Pretraga
Zavod
    Izbornik Zatvori

    Osnovni program - Tečaj za stjecanje potrebnog znanja o zdravstvenoj ispravnosti hrane i osobnoj higijeni osoba

    Ovaj tečaj se odnosi na sve osobe koje rade u proizvodnji i prometu hranom i vodom za ljudsku potrošnju, osim osoba u primarnoj proizvodnji. Tečaj je potrebno imati položen prije početka rada i obnavljati ga svakih pet godina.

    Tečaj je reguliran Zakonom o zaštiti pučanstva od zaraznih bolesti (NN 79/07, 113/08, 43/09 i 130/17) i Pravilnikom o načinu i programu stjecanja potrebnog znanja o zdravstvenoj ispravnosti hrane (NN 116/2018).

    • Ugostiteljskim objektima u kojima se poslužuju pića i topli napitci, skladištima i trgovinama zapakirane i nezapakirane hrane koja nije lako kvarljiva i ne zahtjeva posebne uvjete čuvanja
    • Prodaji izvan prostorija zapakirane ili nezapakirane hrane koja zahtjeva ili ne zahtjeva posebne temperaturne uvjete čuvanja (prodajna vozila, kiosci, automati, rashladne škrinje)
    • Objektima u kojima se isključivo peku smrznuti pekarski proizvodi, pripremaju, peku i poslužuju prhka, lijevanja ili dizana tijesta, objekti u kojima se obavlja djelatnost punjenja i pakiranja pčelinjih proizvoda, osim primarne proizvodnje i osim dodataka prehrani
    • Objektima u kojima se pružaju ugostiteljske usluge na OPG-u, objektima koji se primarno koriste kao privatni stambeni prostori, a u njima se priprema svježi sir i vrhnje radi stavljanja na tržište, objektima u kojima se obavlja skladištenje hrane životinjskog podrijetla koji ne podliježu odobravanju u skladu su Uredbom 853/2004 Europskog parlamenta
    • Tržnicama na veliko i malo koje obavljaju prodaju hrane izvan prostorija, osim primarnih proizvoda
    • Sabiralištima mlijeka od dva ili više proizvođača u sustavu otkupa od jednog objekta
    • Mesnicama, ribarnicama, sabiralištima divljači

    Za sva dodatna pitanja, kontakt telefon je 225-710 i 225-716

    Tečaj možete prijaviti na e-mail: zz-epidemiologija@zzjzosijek.hr

    Pošaljite nam ispunjenu odgovarajuću upisnicu i potvrdu o uplati, a mi ćemo vam odgovoriti kada da dođete na ispit.

     
    0.0 0
    Napišite svoj osvrt Zatvori
    *
    *
    • Loše
    • Izvrsno
    *
    *
    *