HACCP - prijavnica

HACCP je engleska kratica za Hazard Analysis and Critical Control Point, što u prijevodu znači: analiza opasnosti i kritičnih kontrolnih točaka, koja obuhvaća cijeli niz preventivnih postupaka s krajnjim ciljem –osiguravanje zdravstveno ispravne hrane

Usluge koje nudimo:

• naš Zavod pruža usluge implementacije HACCP sustava i uslugu kontrole održavanja implementiranog HACCP sustava (audit).
• također provodimo HACCP edukacije za zaposlenike koji su obvezni na svojim radnim mjestima raditi prema načelima HACCP sustava.
• pristankom na našu ponudu, sklapamo Ugovor na godinu dana i u tom period pravimo analizu zatečenog stanja (obilazak objekta)
• prijedlog mjera za otklanjanje nedostataka, edukaciju zaposlenika, identifikaciju opasnosti i analizu rizika za sve postupke u radu
• izrađujemo svu potrebnu dokumentaciju (planovi, evidencije, radne upute) i verifikaciju sustava.